一山一味, 普洱茶王德豐昌霸氣班章
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一山一味, 普洱茶王德豐昌霸氣班章

無可爭議的王者

王道既微,諸侯力政,時君世主,好惡殊方,是以九家之說蜂出并作,各引一端,崇其所善,以此馳說,取合諸侯。

《漢書·藝文志序》

時代變遷,隨著生活品質(zhì)的不斷提高,茶友們對茶可謂是越發(fā)挑剔。于是在普洱茶界就形成了百家爭鳴局面,各家均有自己的好。在論山頭、排座次方面吵的是不可開交,但畢竟名山名寨太多,且各具底蘊(yùn),各有風(fēng)格,真要是想論個高下,實(shí)則不是個容易事。

但凡事總有例外,它們還在唇槍舌劍之時,老班章早已成為了“諸侯”心目中無可爭議的王者。

歷史與自然的選擇

老班章茶園絕佳的生態(tài)環(huán)境,是老班章獨(dú)一無二滋味和深厚底蘊(yùn)的根本。

老班章位于云南西雙版納州勐海縣布朗山海拔1700~1900米,是大山之中的哈尼族村寨,寨內(nèi)外有著36片古茶園,就像是由古茶園組成的一片“樹葉”悄無聲息地在勐海的布朗山區(qū)存在了幾個世紀(jì)。

相傳老班章地界內(nèi)的古茶樹是由哈尼族先民所種,歷史悠久,底蘊(yùn)深厚。其中最難的便是,老班章的生態(tài)一直被保護(hù)得很好,即使1984年國家倡導(dǎo)星火計(jì)劃時(砍伐古茶樹,種植高產(chǎn)量的臺地茶),老班章古茶園也因地處偏遠(yuǎn)而得以僥幸逃脫。普洱茶中老班章寨的土壤也較為特別,表面層約50公分是紅土壤,再往下,土壤又變成了淺白色,再過20公分又變成了深黑色,不同顏色的土壤所含的元素量大不相同,古茶樹多年成長根部早已深入地下,吸取的元素成分也就截然不同。百年的古樹加上布朗山獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件,使得其產(chǎn)出的班章茶,具有獨(dú)特的“霸道”茶氣。

作為一款茶,老班章能夠稱王,根本一定是它獨(dú)特的口感與滋味。不同于一般的普洱,班章茶以霸道強(qiáng)勁的茶氣而聞名。成茶后老班章經(jīng)沖泡,可見一陣白氣裊裊升起,隨之撲面而來的便是一股濃郁的古茶樹香。輕嘗一口,茶味醇厚霸道,濃厚的茶湯在口腔中打轉(zhuǎn),一種舒適的甘甜潤滑之感油然而生,甘潤的茶湯隨著霸道茶氣從口腔流入喉嚨,所經(jīng)之處給人一種甘爽體驗(yàn),茶湯完全下咽之后,甘甜味迅猛地從兩頰延伸向喉嚨,久久不散,再品飲過后給人留下無限的遐想空間。

對于老班章的新茶與陳茶曾有這樣的形容

新茶霸氣凌厲,鋒芒畢露,如英雄少年,雖初出茅廬,卻有舍我其誰的氣場;陳茶飽滿厚重,如幽燕老將,氣韻沉雄,不怒自威,令人不自覺著就低眉俯首。

茶人的選擇

品質(zhì),計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代老班章因”粗枝大葉“曾一度遭受冷落,甚至連品級都評不上,但粗枝大葉對于普洱茶意味著內(nèi)涵物質(zhì)豐富、茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量高。

產(chǎn)量,曼松茶好,古茶樹年產(chǎn)只有幾十公斤;薄荷塘好,一類古樹不過幾十顆;冰島茶好,老寨年產(chǎn)僅以噸計(jì),相對之下,老班章4700畝古茶園,幾十噸的產(chǎn)量,讓喝到純正老班章古茶樹的概率大大提升。種種條件的共同加持下,上世紀(jì)90年代,一批獨(dú)具慧眼的老茶人,看中了班章茶優(yōu)秀品質(zhì)和轉(zhuǎn)化潛力,開始做班章茶。也因?yàn)橛性S許多多茶農(nóng)和茶人的堅(jiān)守,老班章的江湖地位才不可撼動。

茶客的選擇

如今,開茶店不擺上幾片老班章都不好意思說自己賣茶;喝普洱茶的,不弄幾炮老班章都不好意思說自己喝茶,老班章的名氣不說名揚(yáng)四海,名揚(yáng)普洱茶界是客觀事實(shí)。

其次身價也是老班章穩(wěn)坐王位的原因之一,因?yàn)楫a(chǎn)量稀少、和對原料采摘制作的講究與重視,使得老班章的價格一路飆升,2017年老班章茶王樹以32萬/公斤的天價刷屏,隨后2018被拍到了68萬元/公斤。這樣持續(xù)走高的價格,也讓人們不得不承認(rèn)其王者的身份。

老班章之所以能夠穩(wěn)坐茶王寶座其實(shí)可以總結(jié)為四條原因。

歷史的選擇——茶種、樹齡、時機(jī)

自然的選擇——生態(tài)、海拔、區(qū)位

茶人的選擇——品質(zhì)、產(chǎn)量、潛能

茶客的選擇——口感、名氣、期望

總之,老班章成為普洱王者,是天時、地利、人和的結(jié)果。